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Tahini artisanale – Purée de sésame complet

8,50 8,00

Purée de sésame complet torréfié, de la région de Thrace (Nord-Est de la Grèce). 470g.

Catégorie :

Description

Obtenue par broyage à la meule de pierre, la purée de sésame complet est reconnue par l’Epicerie grecque comme étant l’une des sept merveilles du monde, surtout quand elle est mélangée à un miel de fleurs des montagnes, comme pâte à tartiner maison. Riche en protéines et en oligo-éléments, ce pot de presque un demi-kilo est cependant très calorique, il est donc censé tenir tout l’hiver. Le dromadaire quant à lui, acheminant jadis le sésame depuis la Turquie, avait allègrement le droit de taper dedans sans prendre un gramme.

Du même sésame, voir aussi la Halva, huitième merveille du monde.